Baker je potreben, da lahko vaše telo uporabi železo. Tako pomaga telesu pri tvorbi rdečih krvnih celic in pri ohranjanju živčnih celic ter zdravega imunskega sistema. Prav tako je pomemben  za delovanje...

Beljakovine so glavni strukturni elementi vseh celic v telesu, omogočajo delovanje encimov, so glavna sestavina celičnih membran, nastopajo kot prenašalci informacij in so glavne sestavine nekaterih hormonov...

Biotin spada v skupino  vitaminov B-kompleksa in je pomemben sestavni del encimov v telesu, ki razgrajujejo maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate. Biotin igra pomembno vlogo v presnovnih...

Cink je bistveni element v sledovih za vse oblike življenja. Ta  igra ključno vlogo pri rasti in razvoju, imunskem odzivu, nevroloških funkcijah in pri...

Folat je vodotopni vitamin B in predstavlja splošen izraz, ki se nanaša na obe naravni obliki: folati v hrani in folno kislino, ki je  v sintetični obliki in se uporablja v prehranskih dopolnilih ter v obogatenih živilih. Naše telo potrebuje folat za...

Je ključen za tvorbo hrustančnega tkiva. Glukozamin je spojina amino kisline glutamina in glukoze. Hrustanec je prilagodljivo vezivno tkivo, ki ga najdemo v...

Hemoglobin (Hb) je sestavni del eritrocitov. Hemoglobin ima sposobnost, da reagira s kisikom in ga prenaša po celem telesu. To je tudi razlog da...

Jod je mineral, ki se nahaja v nekaterih živilih. Telo potrebuje jod za proizvodnjo ščitničnih hormonov. Ti hormoni nadzirajo telesno presnovo in...

Kalcij je mineral, ki ga najdemo v mnogih živilih. Telo potrebuje kalcij, da se ohrani trdnost kosti in za opravljanje pomembnih funkcij. Skoraj ves kalcij je shranjen v...

Kalij je mineral (elektrolit) v telesu. Skoraj 98 % kalija se nahaja znotraj celic. Že Že manjše spremembe v količini kalija, ki se nahaja zunaj celic, imajo lahko hude učinke na srce, živce in mišice...

Koencim Q10 (CoQ10) je hranilo, ki je naravno prisotno v telesu. Koencim Q10 je prisoten tudi v številnih živilih. Koencim Q10 deluje kot antioksidant, ki ščiti...

Krom je bistven mineral za telo. Znano je, da izboljša uporabo inzulina v našem telesu. Ta mineral prispeva k vzdrževanju normalne ravni glukoze v krvi. Zdi se, da mora biti krom  tudi neposredno vključen v...

Magnezij je bistvenega pomena za delovanje telesa. Ta mineral je potreben za proizvodnjo energije in delovanje skoraj vseh presnovnih procesov. Magnezij pomaga ohranjati normalni krvni tlak, pomemben je za...

Mangan je pomembno hranilo, ki sodelujejo pri številnih kemičnih procesih v telesu, vključno s predelavo holesterola, ogljikovih hidratov in beljakovin. Najvišja koncentracija mangana je v kostnem mozgu, kjer vzdržuje...

Natrij uravnava količino vode in krvi v telesu. To vlogo si natrij deli s kalijem. Sol se dodaja živilom med kuhanjem, pri peki ali pri konzerviranju za izboljšanje okusa. Posledica tega je, da  ljudje v industrializiranih državah porabijo do...

Omega-3 maščobne kisline spadajo med esencialne maščobne kisline. Čeprav so nujno potrebne za zdravje ljudi, jih naše telo ne more proizvajati. Omega-3 maščobne kisline spadajo v širšo skupino maščobnih kislin imenovanih polinenasičene maščobne kisline ali PUFA...

Pepsin je želodčni encim, ki ima pomembno vlogo pri prebavi beljakovin v peptide.
Brez zadostne količine pepsina v želodcu, ni možno učinkovito uporabiti beljakovine iz hrane...

Selen je  mikromineral, ki ga telo potrebuje  v majhnih količinah, vendar lahko deluje toksično pri višjih koncentracijah.V splošnem deluje selen kot antioksidant, ki sodeluje z vitaminom...

V maščobi topen vitamin A je prisoten v hrani v dveh glavnih oblikah: retinoidi (najdemo jo v izdelkih živalskega izvora) in karotenoidi  provitamina A (najdemo jih v rastlinah). Beta-karoten spada med najpomembnejši provitamin karotenoid. Najpomembnejši provitamin...

Vitamin B1, znan tudi kot tiamin, je eden od osmih B vitaminov. Vsi vitamini B pomagajo telesu pri pretvorbi hrane (ogljikovi hidrati) v gorivo (glukozo), ki se uporablja za proizvodnjo energije. Kot igra Vitamin B1 osrednjo vlogo pri presnovi energije, pomanjkanje tega hranila oslabi...

Vitamin B12 (kobalamin) je del vitaminov B kompleksa. Kot pri drugih vitaminih B, je vključen v presnovo energije. Vitamin B12 je potreben tudi za...

Tako kot pri ostalih B vitaminih, je vitamin B2  znan tudi kot riboflavin, ki sodeluje pri metabolizmu energije. Riboflavin služi tudi kot antioksidant, ki se bojuje  proti...

Vitamin B3 ali niacin spada v  skupino spojin, ki izražajo aktivnost vitamina B3. Osnovna oblika je nikotinamid. Niacin je skupaj z drugimi vitamini B kompleksa pomemben pri...

Vitamin B5 ali pantotenska kislina je eden izmed vitaminov B kompleksa, ki pomaga telesu  pri pretvorbi hrane v energijo. Vitamin B5 je del enega najpomembnejših koencimov v telesu...

Vitamin B6 je vodotopen vitamin naravno prisoten v mnogih živilih. Telo potrebuje vitamin B6 za več kot 100 encimskih reakcij, ki sodelujejo pri presnovi. Sodeluje tudi pri razvoju...

Vitamin C spada med najbolj prepoznavne hranilne snovi. To je vodotopen vitamin, ki deluje kot antioksidant, pomaga zaščititi celice pred škodljivim delovanjem prostih radikalov. Vitamin C je potreben za...

Vitamin D se pogosto imenuje sončni vitamin, saj se lahko sintetizira v koži zaradi izpostavljenosti neposredni sončni svetlobi. Obstajata dve glavni obliki vitamina D - D2 in D3. Pomanjkanje vitamina D je pogosto in je posledica...

Vitamin E je močan antioksidant. Topen je v maščobi, nudi zaščito pred poškodbami za maščobo, ki  tvori zunanji sloj v vsaki celici našega telesa. Vitamin E je izraz, ki opisuje...

Železo je mineral, ki ga telo potrebuje za rast in razvoj. Vaše telo uporablja železo za tvorbo hemoglobina (beljakovine v rdečih krvnih celicah, ki prenaša kisik iz pljuč do drugih delov telesa) in proteina mioglobina, ki zagotavlja kisik v mišicah. Vaše telo potrebuje železo tudi  pri tvorbi...

Žolčne kisline se proizvajajo v jetrih iz holesterola in igrajo pomembno vlogo pri prebavi maščob. Žolč deluje kot emulgator v olju in maščobah topnih vitaminov v gastrointestinalnem traktu in omogoča...